Fabricante profesional de horneado
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Feb 16,2023
¿A qué se debe prestar atención cuando la línea de producción automática de galletas está funcionando?
Cuando un línea de producción automática de galletas está funcionando, se debe prestar atención a las siguientes cosas:
Seguridad de la máquina: asegúrese de que todas las protecciones de seguridad estén en su lugar y funcionen correctamente. No se debe permitir que los operadores pasen por alto los mecanismos de seguridad o ingresen a áreas restringidas durante la operación.
Control de calidad: Supervise la calidad de las galletas que se producen comprobando su apariencia, tamaño, peso, textura y sabor. Cualquier desviación de los estándares deseados debe abordarse de inmediato para evitar más desperdicio.
Mantenimiento del equipo: Inspeccione regularmente el equipo y realice el mantenimiento según sea necesario para evitar averías o mal funcionamiento. La lubricación, limpieza y calibración de las máquinas son fundamentales para garantizar su correcto funcionamiento.
Uso de materia prima: Verifique que las materias primas utilizadas en la producción sean de la calidad y cantidad correctas. Asegúrese de que los materiales se almacenen en un ambiente controlado para mantener su frescura.
Eficiencia de producción: Supervise la eficiencia de producción, incluida la cantidad de galletas producidas por unidad de tiempo y la tasa de utilización de las máquinas. Identifique y aborde cualquier cuello de botella en el proceso de producción para maximizar la producción.
Higiene: Asegúrese de que el entorno de producción esté limpio e higiénico para evitar la contaminación de las galletas. La limpieza de la línea de producción es fundamental para evitar el crecimiento de bacterias u otros microorganismos.
